Kulki ziemniaczane w stylu sycylijskim to rustykalne i pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako danie główne lub przystawka. Delikatne i aromatyczne w środku kulki zachwycają od pierwszego kęsa dzięki połączeniu ziemniaków, sera, ziół i odrobiny czarnego pieprzu. Danie, które celebruje typowe smaki sycylijskiej tradycji, idealne na rodzinny obiad lub kolację, a nawet na specjalne okazje.
Składniki:
1 kg ziemniaków
150 g bułki tartej
100 g startego sycylijskiego sera pecorino
1 jajko
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1 ząbek czosnku
50 g mozzarelli (opcjonalnie, aby uzyskać ciągnące się serce)
Sól i czarny pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smażenia
Instrukcje:
