Dobre źródło witaminy C i witamin z grupy B. Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla organizmu. Pomaga utrzymać zdrową skórę, kości i tkanki. Witamina C wspomaga również gojenie się ran, wspomaga wchłanianie żelaza i wspiera układ odpornościowy. Bataty są dobrym źródłem witaminy C. Jedna filiżanka gotowanych batatów zawiera około 28 miligramów witaminy C, co stanowi około 34% zalecanego dziennego spożycia dla mężczyzn i kobiet spożywających 2000 kalorii dziennie. Bataty zawierają również około 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6.
Co się stanie, gdy zaczniesz jeść słodkie ziemniaki każdego dnia?
