Cieszą się opinią naturalnych i dobroczynnych napojów, jednak herbaty i napary, które spożywamy codziennie, dalekie są od ideału. W szeroko zakrojonym badaniu przeprowadzonym przez organizację 60 Millions de Consommateurs w marcu 2022 roku zbadano 48 marek czarnej herbaty , zielonej herbaty , naparu z werbeny i naparu detoksykującego. Wyniki ujawniły utrzymującą się obecność pozostałości pestycydów, nieapetycznych substancji obcych i różnych zanieczyszczeń. Oto przegląd tego niepokojącego odkrycia.
Rozkwitający rynek
Spożycie herbaty we Francji potroiło się w ciągu ostatnich 25 lat. Obecnie dwóch na trzech Francuzów pije herbatę, z lekką preferencją dla herbaty zielonej, a co drugi przyznaje się do picia naparów prozdrowotnych, owocowych lub detoksykacyjnych. Lockdowny i praca zdalna dodatkowo podsyciły ten entuzjazm, szczególnie wśród młodszych pokoleń, które przyciąga zdrowy i naturalny wizerunek tych gorących napojów. Herbata organiczna zajmuje również ważne miejsce na półkach supermarketów: 22% herbaty i 43% naparów sprzedawanych w supermarketach ma etykietę „organiczny”.
Dobra wiadomość jest taka, że jeśli chodzi o opakowania, większość producentów zrezygnowała z plastikowych toreb na rzecz papierowych toreb nadających się do recyklingu, biodegradowalnych i kompostowalnych, zgodnie z ustawą antyodpadową w ramach gospodarki o obiegu zamkniętym, która weszła w życie w 2022 r.
Ankieta obejmująca 48 odniesień
W ramach tego badania, porównawcze centrum testowe 60 milionów konsumentów oceniło cztery kategorie produktów: 15 czarnych herbat, 12 zielonych herbat, 8 naparów z werbeny i 12 naparów detoksykujących, zarówno marek supermarketów, jak i specjalistycznych. Analizy koncentrowały się na wykrywaniu pozostałości pestycydów (przebadano 770 cząsteczek), metali ciężkich, alkaloidów i ciał obcych za pomocą mikroskopii optycznej.
Wykryto do szesnastu pestycydów
Najbardziej alarmujące odkrycie dotyczy pestycydów. W sumie wykryto nie mniej niż szesnaście substancji , które miały wpływ na wszystkie testowane herbaty konwencjonalne , a także na większość naparów z werbeny. Wśród tych cząsteczek zidentyfikowano trzy neonikotynoidy oraz kilka insektycydów i fungicydów, z których niektóre są zakazane we Francji lub w Europie . Dotyczy to w szczególności imidakloprydu, insektycydu z rodziny neonikotynoidów, który jest toksyczny dla pszczół i jest zakazany we Francji od 2018 roku.
Co prawda, żadna z tych substancji osobno nie przekracza maksymalnych limitów pozostałości (MRL) określonych w przepisach europejskich. Jednak kumulacja wielu pozostałości w tym samym produkcie budzi obawy, zwłaszcza że łączne działanie tych cząsteczek pozostaje słabo poznane.
Glifosat jest obecny w 30% produktów
Glifosat, najpowszechniej stosowany herbicyd na świecie i główny składnik Roundupu, został wykryty w jednej trzeciej z 48 analizowanych próbek , w postaci pozostałości glifosatu lub jego metabolitu, AMPA. Wynik ten potwierdza wciąż powszechną i wszechobecną obecność tej substancji w produktach spożywczych, w tym w napojach uznawanych za naturalne.
Zidentyfikowano również obecność innych niepożądanych cząsteczek, takich jak acetamipryd (substancja drażniąca) i chlorpiryfos. Kilku producentów przyznało również, że pozyskiwanie surowców wolnych od pestycydów stanowi realny problem, szczególnie w przypadku herbat z Indii i Azji Południowo-Wschodniej, gdzie przepisy fitosanitarne są mniej rygorystyczne niż w Europie.
