Soczewica z warzywami i komosą ryżową – kremowa, pożywna i pełna smaku.
Pożywna i sycąca zupa, idealna na rodzinne obiady lub posiłki po treningu. Bogata w białko soczewica, komosa ryżowa i świeże warzywa tworzą kompletne i smaczne danie, idealne również dla wegetarian i wegan.
⏱ Czas i porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 25–30 minut
Razem: 40–45 minut
Porcje: 3–4 osoby
Kalorie: około 380 kcal na porcję
Składniki i rola każdego z nich
200 g suszonej soczewicy – roślinne białko, żelazo i błonnik.
100 g komosy ryżowej – niezbędne aminokwasy i pełnowartościowe białko.
1 pokrojona w kostkę czerwona papryka – naturalna słodycz i witamina C.
2 duże starte marchewki – beta-karoten i błonnik.
150 g dyni lub słodkich ziemniaków – miękkość i słodki smak.
150 g posiekanej cukinii – lekkość i nawodnienie.
