Rozłóż arkusz folii aluminiowej i ułóż na nim buraki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek.
Na blasze do pieczenia ułóż buraki szczelnie owinięte folią aluminiową.
Aby mieć pewność, że buraki będą miękkie po nakłuciu widelcem, piecz je w nagrzanym piekarniku przez 45–60 minut.
