Przepis na pieczonego bakłażana

Dopraw bakłażana:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
W misce wymieszaj kawałki bakłażana z posiekanym czosnkiem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Pieczenie:
Rozłóż przyprawione kawałki bakłażana na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25–30 minut lub do momentu, aż będą złociste i miękkie, obracając w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
Dodaj ostatni szlif:
Podczas pieczenia bakłażana rozpuść 20 g masła.
Gdy bakłażan będzie upieczony, przełóż go na półmisek, polej roztopionym masłem i większą ilością oliwy z oliwek, a następnie posyp świeżą pietruszką.
Przykryj i odstaw bakłażana na 20 minut, aby się zaparzył.
Podawanie:
Przed podaniem odstaw bakłażana do lekkiego ostygnięcia.
Smacznego!