Przygotowanie:
Podgrzej mleko w rondlu z startą skórką z cytryny (tylko żółtą częścią!). Nie musi się gotować: wystarczy dobrze podgrzać, aby uwolnić aromat.
W innym rondlu ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna. Dodaj przesianą mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
