Idealny pączek pomarańczowy: Miękki i aromatyczny przepis.
Jeśli istnieje deser, który przywołuje na myśl domowe ciepło i radość śniadania, to jest to pączek. Dziś pokażę Ci, jak przygotować pączka pomarańczowego, który zachwyci Cię od pierwszego kęsa: niesamowicie miękki, idealnie wilgotny i o odurzającym cytrusowym aromacie. Przygotuj się na mnóstwo polubień i próśb o więcej!
Niezbędne składniki:
Aby stworzyć to cudo, potrzebujesz tylko kilku prostych składników. Polecam trzymać je wszystkie w temperaturze pokojowej, aby ciasto miało idealną konsystencję!
Ciasto
3 duże jajka (ok. 180 g)
250 g mąki typu 00 (lub pół na pół mąki typu 00 i mąki Manitoba, aby uzyskać bardziej miękkie ciasto)
200 g drobnego cukru
120 ml oleju z nasion (słonecznikowego lub arachidowego)
120 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (ok. 2 pomarańczy)
Skórka starta z 1 niewoskowanej pomarańczy (to sekret aromatu!)
1 saszetka proszku do pieczenia (16 g)
1 szczypta soli
Lukier (opcjonalnie)
100 g cukru pudru
2-3 łyżki soku pomarańczowego
Krok po kroku proces przygotowania
