Tort szyfonowy krok po kroku

SKŁADNIKI
2 1/2 szklanki mąki pszennej
1 1/2 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki oleju roślinnego
7 żółtek
3/4 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie)
7 białek
1/2 łyżeczki kamienia winnego
1/2 szklanki cukru
Sposób przygotowania: