-
Korzyści zdrowotne : Olej lniany jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, zwłaszcza ALA (kwasu alfa-linolenowego), który korzystnie wpływa na zdrowie serca. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i zmniejszyć stany zapalne.
-
Zastosowanie : Należy go używać do dań na zimno, takich jak koktajle, sałatki i dressingi, ponieważ nie nadaje się do gotowania w wysokich temperaturach.
6. Olej kokosowy (w umiarkowanych ilościach)
-
Korzyści zdrowotne : Chociaż olej kokosowy zawiera tłuszcze nasycone, składa się przede wszystkim z trójglicerydów o średniej długości łańcucha (MCT), które mogą być metabolizowane w różny sposób i mogą mieć korzystny wpływ na serce, jeśli są stosowane z umiarem.
-
Zastosowanie : Idealny do gotowania na średnim ogniu, pieczenia i dodawania smaku różnym potrawom.
