Pogawędki mojej babci

Składniki

300 g mąki 00, przesianej i gotowej do uzyskania cienkiej warstwy przypominającej welon

1 mała lampka ulubionego likieru (Strega, Marsala, Rum lub inny): sekret tego wyjątkowego aromatu

30 g miękkiego masła, aby ciasto było miękkie i aromatyczne

50 g cukru dla idealnego, słodkiego balansu

1 saszetka wanilii, która dodaje odrobinę ciepła i słodyczy

Starta skórka z cytryny dla świeżego i aromatycznego akcentu

1 szczypta soli, która wzmacnia wszystkie smaki

2 duże jajka, aby delikatnie związać ciasto

Pół saszetki proszku do pieczenia (ja używam go, żeby chiacchiere było jeszcze lżejsze, ale moja babcia robiła je bez niego i i tak wyszły przepyszne!)