Na bazie tego kremu możemy przygotować także mniejsze i bardziej wykwintne przystawki: kroimy kilka pasków sera, np. Asiago lub Emmentaler, formujemy z musu małe kępki i gotowe! Przystawki są gotowe do zjedzenia na jeden kęs!
Wskazówki
Aby przygotować mus z mortadeli, wystarczy zastosować tylko jeden trik: kilka składników, których używamy, musi być idealnie świeżych i doskonałej jakości.
Jeśli używamy rękawa cukierniczego, musimy zwrócić szczególną uwagę na to, aby mus był dobrze spieniony i nie było w nim żadnych całych kawałków, w przeciwnym razie mogą one zatkać końcówkę.
Nie masz ricotty lub jej nie lubisz? Nie ma problemu, możesz użyć do musu mortadelowego również serka śmietankowego, robioli lub mascarpone.
Przechowywanie
Mus z mortadeli i ricotty można przechowywać w lodówce przez kilka dni, dobrze przykryty folią spożywczą.
No dalej, przygotujmy robot kuchenny i zróbmy ten krem z mortadeli. Zobaczysz, wszyscy będą za nim szaleć!
