Kawa zawiera substancje o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, które mogą odgrywać rolę w profilaktyce nowotworów. Niektóre związki mogą również wspomagać organizm w efektywniejszym wykorzystaniu insuliny i kontrolowaniu poziomu glukozy (cukru we krwi). Ponadto niektóre składniki kawy mogą wpływać na metabolizm cholesterolu, a tym samym chronić układ sercowo-naczyniowy. Dr Wen zauważa jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby precyzyjnie zidentyfikować korzystne składniki kawy i zrozumieć ich działanie.
Ciąg dalszy na następnej stronie
