Składniki
- 675 g steku z polędwicy wołowej pokrojonego w paski
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- 2 cebule pokrojone w plasterki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 450 g pokrojonych pieczarek
- 125 ml czerwonego wina
- 250 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka papryki
- 225 g makaronu jajecznego
- 180 ml jogurtu naturalnego (10%)
- Świeży szczypiorek (dekoracja)
- Sól i pieprz
