Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej i przyprawionej wodzie (możesz ją również ugotować na parze lub w wodzie).
Marchewkę ugotować na parze lub w wodzie, aż będzie bardzo miękka.
W malakserze lub mocnym blenderze zmiksuj pokrojonego w kostkę kurczaka, pokrojoną w kostkę marchewkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek (opcjonalnie) i odrobinę oliwy z oliwek lub soku z cytryny.
Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawać na zimno z tostami, grissini, chlebem pita lub krakersami.
