Te proste składniki tworzą wilgotne i pyszne ciasto.
Przygotowanie ciasta
Utrzyj masło z cukrem.
W dużej misce ubij masło z cukrem, aż masa będzie puszysta. Powinno to zająć od 3 do 5 minut mikserem elektrycznym.
Dodaj jajka i wanilię.
Dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać ciastu smak.
Wymieszaj razem suche składniki.
W innej misce wymieszaj mąkę i sól, a następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do kremowej masy.
Dodaj suszone owoce.
Delikatnie wmieszaj pistacje i żurawinę. To nada ciastu piękny kolor i nieodparty smak.
Kształtowanie i zamrażanie
Aby nadać ciastu kształt:
Umieść ciasto na folii spożywczej i uformuj z niego ciasny rulon. Zawiń go szczelnie i zamroź na co najmniej 2 godziny.
Cięcie:
Gdy ciasto całkowicie zamrozi się, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Pokrój wałek na koła o grubości około 1 cm.
