Przygotowanie
1. Oto jak: Najpierw ugotuj jajka na miękko przez około cztery do pięciu minut. Następnie opłucz je pod zimną wodą, obierz i odstaw.
2. Następnie rozpuść masło w rondlu, stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, i lekko ją zrumień. Następnie zdeglasuj gorącym mlekiem i gorącym bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około cztery minuty.
Dopraw białym octem winnym, cukrem, musztardą, solą i pieprzem, a następnie wmieszaj śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj jej ponownie do wrzenia.
3. Teraz przekrój jajka na pół i ułóż je na rozgrzanych talerzach. Polej je sosem i posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem. Propozycja dodatku: chleb lub gotowane ziemniaki.
Smacznego!
